सोनल चौहान
शिमला। सेब से जूस निकालने के लिए स्विट्जरलैंड से 20 करोड़ की लागत द्वारा यह मशीन शिमला लाई गई है। इस प्लांट के द्वारा 1 दिन में 200 टन जूस तैयार किया जाएगा। एचपीएमसी द्वारा इस प्लांट का ट्रायल मार्च 2022 से शुरू किया जाएगा।आईआईटी रोपड़ ने प्लांट का डिजाइन निगम को सौंप दिया है।इस प्लांट में जूस के साथ-साथ वाइन ,विनेगर का प्रोडक्शन भी किया जाएगा । इस प्लांट को बनाने के लिए 95 करोड़ रुपए का बजट बनाया गया था, जिसमें से अभी तक निगम द्वारा 45 करोड़ रुपए खर्च कर दिए गए हैं।
